• 花蓮日本料理‧超人氣賴桑
    花蓮超人氣日本料理賴桑壽司屋,為台式改良日本料理,店內提供台式菜色、日本料理及海鮮料理,憑著敢用料、平價及口味好,短短數年便成為當地最具代表性的日式料理之一。
    新鮮保證‧漁獲食材現用
    店內漁獲大部分取自台東成功漁港,由賴桑漁行精選海魚,賴桑十多年的挑魚經驗,造就賴桑食材的新鮮保證,絡繹不絕的人潮正是受歡迎的絕佳保證!
  • 賴桑巨無霸招牌握壽司

    賴桑壽司屋生魚片握壽司最經典-賴桑巨無霸招牌握壽司!超厚切生魚片肉質鮮嫩、口感絕倫,沾上特製醬汁對味,大口的滿足感無可取代!
  • 暖暖上市‧海鮮鮮魚火鍋

    深海魚熬出的海鮮鮮魚火鍋,湯頭清甜、魚肉鮮嫩,滿滿鍋物與湯頭口味,是賴桑對於顧客的一份心,也是料理人的堅持精神展現。
  • 辦桌專屬‧無菜單料理

    賴桑提供合菜辦桌,頂級桌菜裡為台式、日式料理菜色結合,無菜單料理的食材、擺盤及料理手法都讓消費物超所值,訂桌價位6000元起。
  • 花蓮市林森路‧盛大開幕

    賴桑壽司屋遷址花蓮市林森路,大棟黑色建築矗立,霸氣地宣告:我們盛大開幕了!
  • 尊榮專屬‧訂桌空間

    賴桑壽司屋重新裝潢、盛大開幕,其中,空間相當具有日本原味,尊榮所屬的包廂空間,讓餐點更美味!
  • 賴桑魚行‧食材新鮮頂級

    賴桑壽司屋提供日式、台式料理,主要食材取自賴桑魚行,所有料理皆是現點現做,好食材加上好手藝成就花蓮日式料理界的人氣奇蹟!
  • 賴桑壽司屋

            ~花蓮日本料理、花蓮日式料理、花蓮日本美食、花蓮合菜辦桌~

    ■營業時間 中餐:11:00~14:00(09:30開始索取號碼牌)
          晚餐:17:00~21:00(16:30開始索取號碼牌)
          
    ■無菜單合菜料理訂位專線(僅供無菜單料理訂桌撥打)
    ‧03-8328917

    ■美味推薦 (菜色、價格或因季節時令或食材取得有所變動,以現場價格為準!)
    ※日式料理/台式料理/無菜單料理訂桌
    ※本店提供隱藏式菜單服務!各式獨特漁獲或季節時令食材限量供應。
    ◎賴桑壽司
    ‧黃瓜捲壽司   50元/8個 ‧日式豆皮壽司   50元/5個
    ‧海苔壽司    60元/6個 ‧鐵火卷壽司   100元/8個
    ‧綜合花壽司  100元/7個 ‧壽司定食    220元
    ‧老海大蝦天婦羅壽司  300元/1份
    ◎手握壽司
    ‧明蝦手握壽司  90元/6個  ‧玉子燒手握壽司 120元/5個
    ‧蝦卵軍艦手握壽司180元/4個 ‧旗魚手握壽司  190元/5個
    ‧紅魽手握壽司  190元/5個 ‧鮭魚手握壽司  190元/5個
    ‧鮪魚手握壽司  190元/5個 ‧海景釣仔魚手握壽司 190元/5個  
    ‧鮭魚卵軍艦壽司 190元/4個 ‧星鰻手握壽司  190元/6個
    ‧日本龍蝦沙拉軍艦握壽司 200元/4個 ‧鮪魚軍艦握壽司  200元/4個
    ‧賴桑巨無霸招牌握壽司 200元/7個 ‧澎湖刺燒生干貝220元/2顆
    ‧生食花枝手握壽司   220元/6個 ‧巨無霸生食甜蝦手握壽司 280元/6個
    ‧巨無霸蟹肉棒手握壽司 260元/4個 ‧加拿大北寄貝手握壽司 260元/4個
    ‧刺燒手握干貝  280元/6粒 ‧成功頂級白旗魚手握壽司 400元/5顆
    ‧海膽軍艦握壽司 430元/4個
    ◎海景現撈生魚片
    ‧鮭魚生魚片    200元  ‧鮪魚生魚片     200元
    ‧旗魚生魚片    200元  ‧紅魽生魚片     200元
    ‧海景釣仔魚生魚片 200元  ‧蟹肉魚卵生魚片   200元
    ‧生食花枝     200元  ‧阿根廷天使大紅蝦  230元/2隻
    ‧加拿大生食北寄貝 230元  ‧日本北海道巨大牡丹蝦280元/2隻
    ‧賴桑綜合生魚片  280元  ‧甜蝦綜合生魚片   360元/3隻
    ‧生干貝綜合生魚片 380元/2隻 ‧美國生蠔生魚片 380元
    ‧海膽綜合生魚片  400元  ‧成功白旗魚生魚片600元/8片(冬季限定)
    ◎日式沙拉
    ‧南瓜沙拉      30元  ‧蜜汁涼拌魚肚  60元
    ‧胡麻豆腐飛魚蛋   70元  ‧涼拌海蜇絲   90元
    ‧蘆筍沙拉     100元  ‧五味鯊魚醃(深海鯊魚) 120元
    ‧海味醃鳳螺(現撈)100元  ‧玉子燒沙拉     100元
    ‧日式甘蔗蜜香魚  130元  ‧水果優格沙拉    120元
    ‧本港馬加魚蛋沙拉 130元  ‧章魚沙拉      130元
    ‧巨無霸和風沙拉  140元  ‧墨西哥鮑魚沙拉   170元
    ‧巨無霸桔醋軟絲卷 180元  ‧飛魚卵皮蛋雪魚肝  180元
    ‧和風山藥海膽   480元  ‧巨無霸冷筍沙拉(夏季限定)200元         
    ‧賴桑明蝦綜合沙拉 390元 
    ◎生魚片海鮮蓋飯
    ‧海味蓋飯散壽司    230元     ‧甜蝦生魚片蓋飯  300元
    ‧北海道鮭魚卵丼飯   330元     ‧生干貝海鮮蓋飯  380元
    ‧美國生蠔丼飯     400元     ‧海膽海鮮蓋飯   430元
    ‧招牌超大碗公海鮮綜合丼  680元
    ◎日式蓋飯/麵
    ‧日式海鮮炒烏龍麵  80元 ‧蝦仁炒飯 80元 ‧鮭魚炒飯 80元
    ‧三角櫻花蝦炒飯   80元 ‧日本和豬燒肉飯  120元
    ‧日式烤黑豬肉丼飯 190元 ‧賴桑大豬排套餐  190元
    ‧碳烤雞腿定食   190元 ‧牛網燒牛肉丼飯  200元
    ‧牛網燒羊肉丼飯  200元 ‧親子牛肉泡菜丼飯 200元
    ‧鹽烤鮮魚丼飯   220元 ‧鹽烤挪威鮭魚井飯 260元
    ‧海鮮桂花蟹肉粥  330元 ‧賴桑和風鰻魚飯  380元
    ◎湯類
    ‧味噌湯       20元 ‧蛤仔魚丸湯     40元
    ‧日式茶碗蒸     40元 ‧土瓶蒸       80元
    ‧海鮮鮮魚火鍋   290元 ‧味噌鮮魚火鍋   290元
    ‧日式清燉鮮魚羊肉火鍋 350元 ‧鮮魚大火鍋(10人) 900元
    ◎日式碳烤
    ‧賴桑招牌烤飯糰   80元/2個 ‧味噌碳烤豬肉串  100元/2串
    ‧賴桑碳烤雞腿   100元/份  ‧烤秋刀魚     110元/1隻
    ‧烤魚下巴     110元/3片 ‧劍旗魚飛魚卵香腸 110元/份
    ‧碳烤牛小排    130元/2串 ‧味噌松坂燒肉   180元/份
    ‧挪威鯖魚片    200元    ‧碳烤羊肋排    190元/3支
    ‧洋芋香蔥烤爆漿炮彈 190元/份 ‧東京明太子烤雞腿 230元/3支
    ‧鹽烤一夜干黃魚   230元/份 ‧鹽烤海明蝦    250元/2支
    ‧賴桑味噌魚     260元/大片
    ‧碳烤鮭魚頭&和風沙拉310元    ‧碳烤紅魽頭&和風沙拉350元
    ‧鹽烤巨大沙朗鐵板牛 390元 
    ◎炸物類(手工)
    ‧日式炸豆腐    60元     ‧日式可樂餅    80元/3個
    ‧賴桑炸飯糰   80元/2個   ‧賴桑炸壽司    80元/份
    ‧日式炸豬排  100元/份    ‧賴桑招牌芋頭糕 100元/6個
    ‧日式炸牛蒡  120元/份    ‧椒鹽杏鮑菇     130元
    ‧日式花枝蝦餅 160元/3個   ‧煉乳黃金螺絲捲 160元/6粒
    ‧香酥塔塔圓鱈魚 180元     ‧賴桑深水炸炮彈   190元
    ‧酥炸海明蝦   250元/2支  ‧炸松葉蟹腳   360元/3支
    ◎賴桑台式熱炒
    ‧美味炒時蔬     100元   ‧吻仔魚蔥香煎蛋   100元
    ‧皮蛋地瓜葉     120元   ‧吻仔魚羹      120元
    ‧五更麻婆海鮮豆腐鍋 120元   ‧鹹酥小卷      160元
    ‧蔥爆炒牛肉     160元   ‧清炒深海膠原蛋白  160元
    ‧劍旗魚麻油魚片鍋  160元   ‧賴桑清炒炮彈    160元
    ‧蒜香鹽酥花蟹    160元   ‧沙茶炒羊肉片    160元
    ‧避風塘鹽酥蝦    180元   ‧賴桑日式海鮮大阪燒 180元
    ‧蟹黃曼波魚五更鍋  180元   ‧花雕醉雞      180元
    ‧鳳梨大蝦球     220元   ‧鹹酥軟殼蟹     260元   
    ◎招牌手卷
    ‧蘆筍手卷  40元 ‧明蝦手卷  50元 ‧蝦卵手卷  80元
    ‧鮭魚子手卷 90元 ‧龍蝦沙拉手卷 120元 ‧海膽手卷 190元

    ■GPS衛星導航 N23.977297 E121.599422


    ■來台東長濱烏石鼻住一晚!竹湖民宿


  • 營業電話:03-8328917、0987-721218
    營業地址:花蓮縣花蓮市林森路90號
  • 緯度:23.973747
  • 經度:121.601818
  • 優良店家:花蓮日本料理‧賴桑壽司屋2012/05/04
    企劃報導:大台灣旅遊網
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